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夏季食谱大全,都是正宗做法,味道很不错!

2019-08-13 点击:689
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04: 17: 39对食物的热爱

醋酱蒸茄子

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原料:酱油30克,茄子油400克,辣椒油15克

辅料:30克醋,2克胡椒粉,15克香油,1克盐

制作过程:

1.取出茄子蒂,将茄子切成8等份,浸泡在盐水中去除涩味

2,然后挤在茄子里的水,并把它放在一个深的容器中,盖上高火8分钟

3,整齐排列在盘子里,倒在酱汁(酱油,辣椒油,米醋,胡椒粉,香油,盐)上

4,盖上保鲜膜,放在冰箱里冷却,作为冷盘。

情侣肺

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成分

100克牛肉,100克牛舌,100克牛肉头皮,150克牛心,200克牛肚,香料(八角,三叶,八角,小茴香,草果,肉桂,丁香,生姜等) ),盐,红油辣椒,胡椒粉,芝麻,煮熟的花生,豆油,味精,芹菜,适量。

实践

1.将牛肉切成方块,用牛肉(牛舌,牛心,牛头皮,牛肚)洗净,并用香料,盐,胡椒粉和其他香料腌制,先用火烧开然后再用火,腌制成肉,不烂,然后捡起并晾干,切成大片,备用。

2.将芹菜洗净切成1厘米长的切片。将炒芝麻和煮熟的花生压在一起备用。

3.将切碎的牛肉和牛肉放入盘中,加入腌料,豆油,味精,胡椒粉,红辣椒,芝麻,花生和芹菜。搅拌均匀,服务。

蘑菇,豆蔻酱,炒肉

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食材:蘑菇,豆蔻酱,猪肉,青椒,芹菜,洋葱,大蒜,生姜

2,在火锅中放少许油,将猪肉放入炒菜中;猪肉变色后,加入芹菜,青椒红,继续翻炒

3,芹菜破碎后,加入洋葱,生姜和大蒜调味,加入仲景菇和豆粕翻几下,倒出锅中。

香藕片

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配料:莲藕,芹菜,熟花生,盐,糖,酱油,香醋,胡椒,干辣椒,香油

做法:

1.将莲藕洗净,然后将其剥成碎片。将芹菜洗净切块。花生可以煮熟和使用。

2,然后将一锅热水烧至芹菜中,并将其炙热至煮熟并捞出的颜色。

3.将热芹菜和葱放入冷水中一分钟,然后将其放入盘中,以确保口感清脆细腻。

4.将糖,盐,酱油和醋倒入莲藕中,搅拌均匀。

5.最后,将少量的芝麻油倒入锅中,将辣椒和胡椒加热至莲藕。

醋酱蒸茄子

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原料:酱油30克,茄子油400克,辣椒油15克

辅料:30克醋,2克胡椒粉,15克香油,1克盐

制作过程:

1.取出茄子蒂,将茄子切成8等份,浸泡在盐水中去除涩味

2,然后挤在茄子里的水,并把它放在一个深的容器中,盖上高火8分钟

3,整齐排列在盘子里,倒在酱汁(酱油,辣椒油,米醋,胡椒粉,香油,盐)上

4,盖上保鲜膜,放在冰箱里冷却,作为冷盘。

情侣肺

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成分

100克牛肉,100克牛舌,100克牛肉头皮,150克牛心,200克牛肚,香料(八角,三叶,八角,小茴香,草果,肉桂,丁香,生姜等) ),盐,红油辣椒,胡椒粉,芝麻,煮熟的花生,豆油,味精,芹菜,适量。

实践

1.将牛肉切成方块,用牛肉(牛舌,牛心,牛头皮,牛肚)洗净,并用香料,盐,胡椒粉和其他香料腌制,先用火烧开然后再用火,腌制成肉,不烂,然后捡起并晾干,切成大片,备用。

2.将芹菜洗净切成1厘米长的切片。将炒芝麻和煮熟的花生压在一起备用。

3.将切碎的牛肉和牛肉放入盘中,加入腌料,豆油,味精,胡椒粉,红辣椒,芝麻,花生和芹菜。搅拌均匀,服务。

蘑菇,豆蔻酱,炒肉

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食材:蘑菇,豆蔻酱,猪肉,青椒,芹菜,洋葱,大蒜,生姜

2,在火锅中放少许油,将猪肉放入炒菜中;猪肉变色后,加入芹菜,青椒红,继续翻炒

3,芹菜破碎后,加入洋葱,生姜和大蒜调味,加入仲景菇和豆粕翻几下,倒出锅中。

香藕片

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配料:莲藕,芹菜,熟花生,盐,糖,酱油,香醋,胡椒,干辣椒,香油

做法:

1.将莲藕洗净,然后将其剥成碎片。将芹菜洗净切块。花生可以煮熟和使用。

2,然后将一锅热水烧至芹菜中,并将其灼热至熟透的颜色并取出。

3.将热芹菜和葱放入冷水中一分钟,然后将其放入盘中,以确保口感清脆细腻。

4.将糖,盐,酱油和醋倒入莲藕中,搅拌均匀。

5.最后,将少量的芝麻油倒入锅中,将辣椒和胡椒加热至莲藕。

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